Torta de banana caramelada é a sobremesa perfeita para quem ama um doce e quer se manter saudável

A torta de banana caramelada é um dos principais exemplos de que sobremesas saudáveis também são super saborosas. A banana é uma fruta que, além de nutritiva, possui um sabor único adocicado que agrada qualquer paladar. Dentre as diversas opções de sobremesa com banana, a receita de torta de banana caramelada se destaca por conta do seu caramelizado que dá o toque especial à sobremesa. Outrossim, se você está organizando um almoço de domingo com amigos ou família, pode ter certeza que a torta de banana caramelizada é sucesso garantido.

Ingredientes

• 3 bananas;
• Sumo de 1/2 limão;
• 1 colher (sopa) de óleo de coco;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
• 1/2 xícara (chá) de farinha integral;
• 1 colher (sopa) se semente chia *Opcional;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;

Modo de Preparo

1. Coloque as bananas em um recipiente e regue com o sumo de limão para não oxidar.
2. Em uma frigideira antiaderente, misture o óleo de coco com o açúcar e acomode as rodelas de banana.
3. Caramelize as rodelas dos dois lados em fogo brando.
4. Deixe esfriar e, em seguida, forre o fundo de uma forma redonda de 20cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Preparo da massa

1. Bata os ovos com um fouet (ou batedor manual).
2. Junte o açúcar e continue batendo para não formar grumos.
3. Acrescente o leite, as farinhas e a chia e misture bem.
4. Por último, junte o fermento e despeje a massa sobre as bananas.
5. Asse no forno preaquecido (200˚C) por aproximadamente 30 minutos.
6. Deixe amornar e desenforme.

Fonte: taeq