Receita de Queijo Vegano Simples

Receita Vegana Simples

Essa receita é perfeita para pessoas que seguem uma dieta unicamente vegana e também para aqueles que têm intolerância à lactose. Além de ficar uma delícia, é um queijo mais saudável.

É um alimento super versátil que pode completar várias receitas, então vale a pena fazer essa receita.

Ingredientes

3 xícaras de purê de mandioca
2 xícaras da água do cozimento da mandioca
1 e 1/2 xícara de óleo
1 cebola média picada em pedaços grandes
4 dentes de alho
sal a gosto
orégano a gosto
3 xícaras de polvilho azedo

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes (exceto o orégano e o polvilho);

Depois que a cebola e o alho forem triturados e obter um creme homogêneo, transfira para uma panela grande;

Acrescente o orégano e mexa até o creme ferver;

Depois de fervido acrescente o polvilho aos poucos para dissolver e não pare de mexer;

Continue mexendo até ficar no ponto de goma (fica difícil de mexer mas continue mexendo por uns 3 minutos);

Depois de pronto coloque em um recipiente que vai moldar o formato do seu queijo;

Espere esfriar e leve à geladeira.

Fonte: Tudo Gostoso

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