Crepioca de queijo com tomate e orégano

Crepioca de queijo com tomate e orégano

Crepioca é um prato muito versátil e rápido de fazer, pois a massa leva apenas ovo, tapioca e sal. Depois de misturar e fritar em uma frigideira com azeite, a dica é rechear com queijo, tomate e orégano. Simples, mas delicioso!

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de tapioca
  • 1 pitada de sal rosa
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 1 fatia de queijo mussarela
  • 1 colher de sopa de tomate picadinho
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture o ovo, a tapioca e o sal.
  2. Coloque o azeite na frigideira e aqueça.
  3. Despeje a massa da crepioca.
  4. Espere soltar do fundo da frigideira e vire.
  5. Adicione o queijo, o tomate o orégano.
  6. Tampe a frigideira e espere de 1 a 2 minutos.
  7. Sirva aberto ou enrolado e cortado em 3 partes. Bom apetite.

Fonte: Receiteria

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